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Materia prima

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McCain utiliza para su producción las mejores papas de Argentina. Tenemos a Innovator, Bannock Russet y Daisy, como las variedades elegidas para obtener los diferentes cortes.

Cada año el equipo de Agronomía de McCain introduce y selecciona variedades desarrolladas en el extranjero y además lleva a cabo un programa local de mejoramiento en conjunto con entidades oficiales.

El objetivo es lograr variedades más productivas, con mejor aptitud agroindustrial y que generen un bajo impacto ambiental. Esto último se logra cuando las variedades son más eficientes en el uso de los recursos, como el agua y los nutrientes, así como más resistentes a plagas y enfermedades.